Meerrettich (Armoracia rusticana)
Familie: Kreuzblütengewächse (Brassicaceae)
Höhe: bis 200 cm
Blütenfarbe: weiß
Blüte: Mai bis Juli
Lebensdauer: mehrjährig
Informationen: Krautige Pflanze, deren Anbau in Deutschland seit über 1000 Jahren bekannt ist. Während die Wurzel vielfältige Verwendung findet, gibt es zu Nutzungsmöglichkeiten des umfangreichen Blattwerkes nur wenig Erkenntnisse.
Die gesamte Größe beträgt 450 × 600 Pixel